Comentário do Sommelier

Este espanhol possui aromas de frutas maduras, couro, chocolate, baunilha e alcaçuz. No paladar apresenta notas do envelhecimento associadas às frutas em compota. Possui boa estrutura, taninos maduros e gostosa acidez. Abadía de Acón está localizada na conhecida região da Denominação de Origem Ribera del Duero. A vinícola, escavada em argila rochosa, é uma das mais profundas de Castrillo de la Vega, cidade onde está situada.
Espanha Ribera del Duero, Espanha
Tempranillo (100%)

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  • Abadía De Acón Crianza 2010
90
ROBERT PARKER
Abadía De Acón Crianza 2010
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Ficha Técnica

Abadía De Acón Crianza 2010
  • Tinto
    Tempranillo (100%)
  • Espanha
    Ribera del Duero
  • Vinícola
    Abadía de Acón
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho.
  • Safra
    2010
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas maduras, couro, chocolate, baunilha e alcaçuz.
  • Gustativo
    Sabor de fruta em compota, notas do envelhecimento, boa estrutura, taninos maduros e gostosa acidez.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Picanha na chapa, presunto Pata Negra, legumes assados, ossobuco com polenta, costela no bafo, cordeiro assado.

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