Ace Kicker Red Blend Chile 2018

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
3.9
Ace Kicker Red Blend Chile 2018

Comentário do Sommelier

Red Blend não é qualquer “coupage” de uvas tintas. É o tipo de vinho elaborado para cativar o paladar, tem uma personalidade única e sua origem também faz a diferença. Este chileno tem complexidade aromática, com notas que vêm do seu amadurecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês. Em boca é um vinho marcante e muito elegante. Neste blend, a barrica não foi utilizada para dar peso, mas para deixar os taninos macios sem perder a leveza no paladar. As uvas escolhidas para o vinho são de uma região de clima mais ameno, pela proximidade do Oceano Pacífico, que se transformam em um vinho de personalidade e com muito frescor!

Ficha Técnica

Uva
38% Cabernet Sauvignon, 15% Carménère, 15% Merlot, 15% Petit Verdot e 17% Syrah
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Veramonte
Safra
2018
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de cereja, ameixa, especiarias e tostado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Taninos macios, equilibrado e final persistente
Harmonização
Filé ao molho de ervas, gratinado de berinjela, lagarto recheado com legumes, penne com ragu de linguiça toscana