Aliwen Reserva Sauvignon Blanc 2021

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Aliwen Reserva Sauvignon Blanc 2021
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Comentário do Sommelier

Aliwen significa árvore sagrada em Mapudungun, um dos povos indígenas nativos do Chile, reflete a diversidade da Geografia chilena, representa a sombra, frescura e refúgio. Este exemplar é elaborado com a Sauvignon Blanc, rainha das uvas brancas, com uvas cuidadosamente selecionadas de dois importantes terroirs no Chile: 50% das uvas são provenientes da D.O Valle de San Antônio (Valle de Leyda) e os outros 50% do Valle do Maipo. Este vinho faz parte da linha Reserva da vinícola, criado para almas aventureiras, os amantes da natureza e aos que buscam desfrutar o melhor da vida cotidiana. Um exemplar expressivamente aromático, em boca é frutado com toques herbáceos e mineral e com uma acidez vibrante que lhe proporciona agradável frescor! Para cada garrafa de Aliwen comprada no mundo, você estará ajudando na campanha de reflorestamento com árvores nativas na Patagônia chilena.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.40% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas de frutas cítricas, toques de pêssego e notas herbáceas
Visual
Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados
Gustativo
Vinho jovem, leve, frutado com toques herbáceos e mineral, acidez vibrante que lhe confere agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos mais untuosos, cítricos ou à base de queijos cremosos. Dicas: coxinha de frango com catupiry, filé de peixe com aspargos e alcaparras, tempurá de legumes.