Aliwen Reserva Valle del Maule Cabernet Sauvignon Syrah 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Aliwen Reserva Valle del Maule Cabernet Sauvignon Syrah 2021
170614-tbt-iz

Comentário do Sommelier

Aliwen significa árvore sagrada em Mapudungun, um dos povos indígenas nativos do Chile, reflete a diversidade da Geografia chilena, representa a sombra, frescura e refúgio. Um suculento, elegante e bem estruturado blend das uvas Cabernet Sauvignon e Syrah feito pela renomada vinícola Undurraga com uvas cuidadosamente selecionadas do Valle del Maule. Um exemplar que faz parte da Linha Reserva da vinícola, criado para almas aventureiras, os amantes da natureza e aos que buscam desfrutar o melhor da vida cotidiana. É um vinho moderno, complexo no buquê aromático e no paladar, sedutor e com um perfil fácil de beber. Aventure-se! Para cada garrafa de Aliwen comprada no mundo, você estará ajudando na campanha de reflorestamento com árvores nativas na Patagônia chilena.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (40%)
País - Região
Chile - Valle del Maule
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2021
Amadurecimento
9 meses em barris de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.80% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias, sutis toques de madeira e herbáceo
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, notas de frutas maduras, taninos finos e bem integrados, acidez média, bom frescor, final agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, ervas, especiarias ou queijos. Dicas: costela suína ao molho barbecue, quibe com carne e especiarias, nhoque ao sugo.