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Comentário do Sommelier

Frutas maduras, especiarias doces e chocolate são os aromas desse vinho intenso, encorpado e com perfeito equilíbrio entre acidez e álcool. Considerada uma das propriedades mais antigas de Swartland, a Allesverloren investe no cultivo de variedades internacionais no terroir sul-africano, um belo exemplo são as castas portuguesas, como a Tinta Barroca, encontrada nesse exemplar.
África do Sul Swartland, África do Sul
Tinta Barroca, Shiraz

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  • Allesverloren Fine Old Vintage 2011
  • Allesverloren Fine Old Vintage 2011
Wine Exclusivo Allesverloren Fine Old Vintage 2011
68.90
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Ficha Técnica

Allesverloren Fine Old Vintage 2011
  • Licoroso
    Tinta Barroca, Shiraz
  • África do Sul
    Swartland
  • Vinícola
    Allesverloren
  • Teor Alcoólico
    20% ABV
  • Amadurecimento
    20 meses em barricas de carvalho de 400 L.
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Suave/Doce
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas maduras, especiarias doces, chocolate.
  • Gustativo
    Equilibrado, intenso, encorpado.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
Harmonização
Queijos azuis, como gorgonzola e roquefort, petit gâteau, torta de frutas, bolo de chocolate, frutas cristalizadas e pode ser bebido como aperitivo.

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