Allesverloren W.O. Swartland Tinta Barocca 2015

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Allesverloren W.O. Swartland Tinta Barocca 2015
  • Allesverloren W.O. Swartland Tinta Barocca 2015
4.3
Allesverloren W.O. Swartland Tinta Barocca 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

A Tinta Barroca é uma uva nativa de Portugal, o terroir é sul-africano. Uma mistura que deu certo e surpreende com este vinho raro, pois não é comum encontrarmos varietais desta uva mesmo em sua terra natal. A habilidosa vinícola Allesverloren nos brinca assim com esta experiência que foge ao lugar comum. Aproveite!

Ficha Técnica

Uva
Tinta Barroca (100%)
País - Região
África do Sul - Swartland
Classificação
Seco
Vinícola
Allesverloren
Safra
2015
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo e terceiro usos.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, chocolate, baunilha, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio a encorpado, taninos presentes, boa acidez, amadeirado, bom final
Harmonização
Entrevero gaúcho, bombom de alcatra ao molho de especiarias, penne gratinado com alheira, batatas com cogumelos gratinados, frango caipira com ora-pro-nobis, e queijos semiduros.