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Comentário do Sommelier

A Tinta Barroca é uma uva nativa de Portugal, o terroir é sul-africano. Uma mistura que deu certo e surpreende com este vinho raro, pois não é comum encontrarmos varietais desta uva mesmo em sua terra natal. A habilidosa vinícola Allesverloren nos brinca assim com esta experiência que foge ao lugar comum. Aproveite!
África do Sul Swartland, África do Sul
Tinta Barroca (100%)

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  • Allesverloren W.O. Swartland Tinta Barocca 2015
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Wine Exclusivo Allesverloren W.O. Swartland Tinta Barocca 2015
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Ficha Técnica

Allesverloren W.O. Swartland Tinta Barocca 2015
  • Tinto
    Tinta Barroca (100%)
  • África do Sul
    Swartland
  • Vinícola
    Allesverloren
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo e terceiro usos.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, chocolate, baunilha, especiarias
  • Gustativo
    Corpo de médio a encorpado, taninos presentes, boa acidez, amadeirado, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Entrevero gaúcho, bombom de alcatra ao molho de especiarias, penne gratinado com alheira, batatas com cogumelos gratinados, frango caipira com ora-pro-nobis, e queijos semiduros.

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