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Comentário do Sommelier

Nesse exemplar temos a rainha das uvas tintas portuguesas, a Touriga Nacional, mostrando sua excelente adaptabilidade no terroir de Swartland, na África do Sul. Por lá a biodiversidade é levada tão a sério, que a preservação da exótica e diversificada flora natural atraem diversos ecoturistas.
África do Sul Swartland, África do Sul
Touriga Nacional (100%)

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Wine Exclusivo Allesverloren W.O. Swartland Touriga Nacional 2016
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Ficha Técnica

Allesverloren W.O. Swartland Touriga Nacional 2016
  • Tinto
    Touriga Nacional (100%)
  • África do Sul
    Swartland
  • Vinícola
    Allesverloren
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses em carvalho francês de segundo e terceiro usos.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, frutas negras maduras, amadeirado, especiarias
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, acidez agradável, frutado, amadeirado
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    20
Harmonização
Costela no bafo, arroz de pato, pernil de cordeiro na brasa, lombo ao perfume de alecrim, talharim ao molho de cogumelos, baião de dois com queijo coalho.

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