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Almaviva 2013
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Comentário do Sommelier

Tinto emblemático que encanta pelos aromas de frutas negras maduras, como cereja, notas de cassis, alcaçuz, café e caramelo, com nuance de violeta. Seu paladar é amplo, equilibrado, exuberante, elegante e com final persistente. Almaviva 2013 foi elaborado com vinhas de videiras mais antigas, de forma a agregar mais complexidade, elegância e potência a essa pontuada safra. Mais uma grande safra desse vinho que é sucesso mundial.

Ficha Técnica

Almaviva 2013
Tinto
Carménère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Chile
Puente Alto
Vinícola
Almaviva
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Amadurecimento
18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Safra
2013
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso e profundo.
Olfativo
Frutas negras maduras, como cereja, notas de cassis, alcaçuz, café e caramelo, com nuance de violeta.
Gustativo
Amplo, equilibrado, exuberante, elegante e com final persistente.
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
18 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Magret de pato, risoto de funghi, medalhão de mignon com batatas ao murro, costeletas de javali ao poivre, assado de tira e picanha suína ao balsâmico.