Almaviva 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Almaviva 2020
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Comentário do Sommelier

Almaviva é um projeto ousado e cheio de personalidade de produção limitada desenvolvido por dois aclamados nomes do mundo do vinho, a francesa Baron Philippe de Rothschild com a chilena Viña Concha y Toro em Puento Alto, parte mais alta do Vale do Maipo - conhecido há mais de 20 anos por possuir as condições ideais para produzir um dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile - , uma união que tem na busca incessante pela excelência a força motriz na produção deste nobre vinho tinto. A safra 2020 traz a comemoração dos 25 anos deste projeto inovador! Exemplar inspirado na tradição e expertise de Bordeaux onde traz uma mistura de variedades clássicas bordalesas - com o predomínio da Cabernet Sauvignon - com a excelência do terroir chileno. O resultado deste encontro de duas culturas é um vinho potente, elegante e complexo que expressa com autenticidade o seu terroir. Para elaborar este exemplar foram usadas barricas de carvalho francês de primeiro uso, com estágio de 18 meses para arredondar a bebida e agregar estrutura e complexidade. Um vinho suculento e volumoso que preenche a boca com taninos firmes e polidos e acidez refrescante que faz você almejar o pelo próximo gole!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (68%), Carménère (24%), Cabernet Franc (6%), Petit Verdot (2%)
País - Região
Chile - Puente Alto
Classificação
Seco
Vinícola
Almaviva
Safra
2020
Amadurecimento
18 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras como amora, cassis e mirtilo, frutas vermelhas como morango silvestre e framboesa, delicadas notas de violeta, sutil café, chocolate preto, baunilha, nuances de especiarias, ervas e mineral
Visual
Rubi profundo e brilhante
Gustativo
Encorpado, frutas maduras com nuances do tempo em barrica, opulento, suculento, volumoso, equilibrado, taninos maduros e polidos, acidez refrescante, final persistente e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos mais maduros. Dicas: filé mignon com manteiga de ervas e batatas ao murro, picanha ao molho balsâmico, risoto de funghi.
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