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Almaviva Epu 2014
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Almaviva Epu 2014 (750 ml)

Almaviva Epu 2014
Chile

Chile

Tinto

Assemblage

Frutas vermelhas e negras maduras como cassis, notas de baunilha, alcaçuz e caramelo são os aromas desse tinto complexo, volumoso, com taninos presentes, toque aveludado e final persistente. Epu significa o número dois, na língua do povo Mapuche, justificando o nome desse exemplar, que é o segundo vinho da Viña Almaviva, que tem a sua produção limitada em apenas dois rótulos. Elaborado com o mesmo conceito dos segundos vinhos dos renomados châteaux franceses, o Epu tem suas uvas provenientes do mesmo vinhedo do Almaviva.

— Sommelier Wine

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Almaviva Epu 2014
  • Safra 2014
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Cabernet Sauvignon (69%), Carménère (17%), Merlot (10%), Cabernet Franc (4%)
  • Teor Alcoólico 14.5% ABV
  • Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir
  • País Chile
  • Região Puente Alto
  • Vinícola Viña Almaviva
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi escuro.
  • Olfativo Frutas vermelhas e negras maduras como cassis, notas de baunilha, alcaçuz e caramelo.
  • Gustativo Complexo, volumoso, com taninos presentes, toque aveludado e final persistente.
  • Harmonização Ancho na parrilla, mignon ao creme com massa na manteiga e sálvia, risoto de funghi porcini, cordeiro ao coulis de menta, pato ao molho pardo, polenta de colher aos quatro queijos.
Serviço
  • Decantação 45 minutos
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Almaviva

  • Ano de Fundação 1997
  • Propriedade 85 hectares
  • Produção anual 100 mil litros
  • Enólogo responsável Michel Friou
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Safra
Almaviva Epu 2014

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750 ml
Sommelier Wine:

Frutas vermelhas e negras maduras como cassis, notas de baunilha, alcaçuz e caramelo são os aromas desse tinto complexo, volumoso, com taninos presentes, toque aveludado e final persistente. Epu significa o número dois, na língua do povo Mapuche, justificando o nome desse exemplar, que é o segundo vinho da Viña Almaviva, que tem a sua produção limitada em apenas dois rótulos. Elaborado com o mesmo conceito dos segundos vinhos dos renomados châteaux franceses, o Epu tem suas uvas provenientes do mesmo vinhedo do Almaviva.