Altemura Apulo I.G.T. Salento Fiano 2020

  • Itália Itália
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Altemura Apulo I.G.T. Salento Fiano 2020
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Comentário do Sommelier

Embora famosa na Itália, a Fiano é pouco conhecida aqui. Muito plantada na região da Campânia e também na Puglia. É uma uva branca peculiar, de amadurecimento médio que resulta em vinhos ricos, vigorosos, com textura cerosa e boa capacidade de envelhecimento em garrafa. Um exemplar que trará sua versão jovem com notas de mel, frutas, damasco, bom corpo e leve untuosidade na boca!

Ficha Técnica

Uva
Fiano e outras uvas nativas
País - Região
Itália - Salento
Classificação
Seco
Vinícola
Masseria Altemura
Safra
2020
Amadurecimento
3 meses em com suas borras em tanques
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Amplo bouquet com notas de pêssego, casca de limão, flor de laranjeira, erva-cidreira e jasmim
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Frutado, suculento, fresco e boa acidez
Harmonização
Salada de lagosta e camarão, tagliatelle ao molho de limão siciliano, frango grelhado com fatias de abobrinha gratinadas.