Wine Exclusivo
Altivo Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2017

Comentário do Sommelier

Uma parte do vinho amadureceu em barricas de carvalho, o que agregou mais maciez e complexidade ao exemplar. Esse rótulo traz a expressão da Cabernet Sauvignon cultivada no terroir de Valle de Uco, em Mendoza. Com um estilo envolvente e fácil de agradar, esse exemplar é ideal para o dia a dia.

Ficha Técnica

Altivo Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2017
Tinto
Cabernet Sauvignon (100%)
Argentina
Valle de Uco
Vinícola
Finca Eugenio Bustos
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
60% do vinho por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, amadeirado, especiarias, vegetal
Gustativo
Médio corpo, frutado, média presença de madeira, fresco
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Alcatra ao forno, risoto com carne-seca, penne com molho de queijo e bacon, pizzas com embutidos, filé com mandioca frita, queijos semiduros.

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