4.0
Altivo Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2018
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Comentário do Sommelier

Uma parte do vinho amadureceu em barricas de carvalho, o que agregou mais maciez e complexidade ao exemplar. Esse rótulo traz a expressão da Cabernet Sauvignon cultivada no terroir de Valle de Uco, em Mendoza. Com um estilo envolvente e fácil de agradar, esse exemplar é ideal para o dia a dia.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Finca Eugenio Bustos
Safra
2018
Amadurecimento
60% do vinho por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras, amadeirado, especiarias, vegetal
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, frutado, média presença de madeira, fresco
Harmonização
Alcatra ao forno, risoto com carne-seca, penne com molho de queijo e bacon, pizzas com embutidos, filé com mandioca frita, queijos semiduros.