Comentário do Sommelier

Considerada a uva emblemática do Uruguai, a Tannat exibe nesse exemplar aromas de frutas negras e vermelhas, com toques de especiarias, além de um paladar frutado, fresco e com taninos presentes. Foge um pouco de regiões mais tradicionais de produção uruguaias, mostrando-nos a uva cultivada no terroir de Garzón, com influência do clima do Oceano Atlântico, e a participação autoral do renomado enólogo italiano Alberto Antonini.
Uruguai Garzón, Uruguai
Tannat (100%)

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Wine Exclusivo Altos de José Ignacio Reserva Tannat 2015
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Ficha Técnica

Altos de José Ignacio Reserva Tannat 2015
  • Tinto
    Tannat (100%)
  • Uruguai
    Garzón
  • Vinícola
    Bodega Brisas
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas negras, frutas vermelhas, especiarias, café
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos presentes, acidez agradável, tostado, boa persistência
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    4 anos
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Ravioli de cordeiro e hortelã, entrecote com batatas fritas, risoto com vinho tinto e cogumelos, paleta de porco na cerveja preta, ravioli de pato ao molho de figos, e queijos como cheddar ou estepe.