80.90
sócio wine
68.77
Não sócio 80.90
Wine Exclusivo
Altos de José Ignacio Reserva Tannat 2017
80.90
sócio wine
68.77
NÃO SÓCIO 80.90

Comentário do Sommelier

Considerada a uva emblemática do Uruguai, a Tannat exibe nesse exemplar aromas de frutas negras e vermelhas, com toques de especiarias, além de um paladar frutado, fresco e com taninos presentes. Foge um pouco de regiões mais tradicionais de produção uruguaias, mostrando-nos a uva cultivada no terroir de Garzón, com influência do clima do Oceano Atlântico, e a participação autoral do renomado enólogo italiano Alberto Antonini.

Ficha Técnica

Altos de José Ignacio Reserva Tannat 2017
Tinto
Tannat
Uruguai
Garzón
Vinícola
Bodega Brisas
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
12 meses em carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Frutas negras, frutas vermelhas, especiarias, café
Gustativo
Médio corpo, taninos presentes, acidez agradável, tostado, boa persistência
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Ravioli de cordeiro e hortelã, entrecote com batatas fritas, risoto com vinho tinto e cogumelos, paleta de porco na cerveja preta, ravioli de pato ao molho de figos, e queijos como cheddar ou estepe.

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