Altos del Plata Cabernet Sauvignon 2020

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Altos del Plata Cabernet Sauvignon 2020
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Comentário do Sommelier

Este vinho é elaborado com uvas cultivadas no Córdon del Plata, na Cordilheira dos Andes, um local de altitude elevada, que possui um terroir diferenciado. Nesta área, a rainha das uvas tintas, Cabernet Sauvignon, atinge um grau de maturação perfeito, proporcionando um vinho complexo, elegante e macio no paladar.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Terrazas de los Andes
Safra
2020
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, toque amadeirado, especiarias, nuance vegetal
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Médio corpo, frutas e madeira em equilíbrio, boa acidez, taninos presentes
Harmonização
Filé à parmegiana, carne de panela com batata, pernil suíno com legumes assados, picanha recheada, lasanha de berinjela ao sugo, queijos semiduros.