Ambleri D.O.C. Sicilia Grillo 2023

  • Itália Itália
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Ambleri D.O.C. Sicilia Grillo 2023
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Comentário do Sommelier

Ambleri é uma linha de vinhos jovens, alegres e descomplicados da Cantine Ermes, uma cooperativa multirregional fundada em 1998 na Sicília, e que, hoje, tem produção de vinhos em regiões italianas de grande importância: Sicília, Puglia, Abruzzo, Emilia Romagna e Vêneto, contando com uma grande variedade de terroirs. Este exemplar é elaborado com a Grillo, uva branca originária da Sicília que gera vinhos volumosos e com personalidade, com notas cítricas e floral. Um exemplar, frutado, refrescante e muito agradável!

Ficha Técnica

Uva
Grillo
País - Região
Itália - Sicilia
Classificação
Seco
Vinícola
Cantine Ermes
Safra
2023
Amadurecimento
4 meses sobre borras finas. Depois, mais 2 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas, pêssego e flores brancas
Visual
Amarelo claro brilhante com toques esverdeados
Gustativo
Jovem, volumoso, intenso, frutado, acidez média-alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: risoto de limão siciliano, peixe grelhado, salpicão.