Comentário do Sommelier

Um Cabernet Sauvignon que faz juz ao nome da linha, Estímulo, e desperta nossos sentidos com seus aromas de ameixa e cereja, com um toque de especiarias, e seu paladar de corpo leve para médio, boa acidez e taninos presentes. Ele foi elaborado sem qualquer amadurecimento em barris de carvalho, para nos dar uma expressão franca das características típicas da uva, influenciadas apenas pelo clima e solo de Mendoza.
Argentina Mendoza, Argentina
Cabernet Sauvignon (100%)

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Wine Exclusivo Antigal Estímulo Mendoza Cabernet Sauvignon 2016
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Ficha Técnica

Antigal Estímulo Mendoza Cabernet Sauvignon 2016
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Argentina
    Mendoza
  • Vinícola
    Antigal Winery & Estates
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em tanques de aço inox.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Ameixa, cereja, especiarias
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, frutado, boa acidez, taninos presentes
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Torta folhada de frango e tomate seco, bife de alcatra ao molho de pimenta rosa, pimentão recheado com carne moída, espaguete à bolonhesa, paleta suína assada, e queijos como o gruyère e o minas padrão.

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