Comentário do Sommelier

O que encontramos nesse Malbec é a pura manifestação da uva, nas notas de ameixa fresca, morango e cereja do seu aroma, bem como no perfil frutado, leve, com taninos macios e boa acidez que mostra à boca. Ele vai ao encontro do objetivo de estimular nossos sentidos com a personalidade única de cada uva, o que rendeu o nome da linha, Estímulo. Sem estágio em barricas de carvalho, aqui tudo o que influencia a uva são as propriedades do terroir de Mendoza.
Argentina Mendoza, Argentina
Malbec (100%)

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Wine Exclusivo Antigal Estímulo Mendoza Malbec 2016
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Ficha Técnica

Antigal Estímulo Mendoza Malbec 2016
  • Tinto
    Malbec (100%)
  • Argentina
    Mendoza
  • Vinícola
    Antigal Winery & Estates
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em tanques de aço inox.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Ameixa fresca, morango, cereja
  • Gustativo
    Leve, frutado, boa acidez, taninos macios
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Empanadas de carne bovina, focaccia de chouriço com alho e cebolinha, filé de frango à cordon bleu, fettuccine ao pesto de pimentão vermelho e azeitonas, copa lombo ao molho agridoce, e queijos como o serra da canastra ou requeijão nordestino.

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