4.1
Apothic Dark Red Blend 2017

Comentário do Sommelier

Apothic Dark é um blend de sete variedades de uvas tintas, cada qual acrescentando uma característica para que este tinto marcante e sedutor, de perfil original e personalidade única, mostre a expertise da vinícola californiana Apothic.

Ficha Técnica

País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Apothic
Safra
2017
Amadurecimento
De 3 a 6 meses em carvalho.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras maduras, frutas em compota, cacau, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos marcantes, traço de doçura
Harmonização
Carne assada, costelinha suína ao barbecue, hambúrguer com fritas, lasanha gratinada, pernil de cordeiro com batatas, risoto de cogumelos.