Apothic White 2020

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Branco
  • Meio Seco/Demi-Sec
  • 750 ml
Apothic White 2020

Comentário do Sommelier

Um exemplar envolvente em que a Riesling cede suas notas florais, a Chardonnay acrescenta textura e corpo, enquanto a Pinot Grigio contribui com as frutas, levando a um acabamento harmônico. Elaborado pela Apothic, traz o estilo descomplicado e moderno dos vinhos californianos.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Apothic
Safra
2020
Amadurecimento
Breve passagem por barricas de carvalho
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas cítricas amarelas, pêssego e damasco, notas florais
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Um vinho redondo, frutado, acidez presente e refrescante, doçura discreta, final longo e agradável
Harmonização
Um vinho frutado e com boa acidez. Aposte em pratos que com acidez marcada e até mesmo em frituras, pois a acidez ajuda a limpar a gordura. Dicas: tomate recheado, porções de frango frito e risoto de limão siciliano com cogumelos.