Arrogant Frog I.G.P. Pays dOc Rosé 2020

  • França França
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Arrogant Frog I.G.P. Pays dOc Rosé 2020

Comentário do Sommelier

Elaboardo pelo método sangria (Saignée em francês), esse exemplar é envelhecido nas suas borras com “batonnage” regular durante 40 dias. Durante o processo de envelhecimento procuramos manter a máxima expressão e concentração da fruta graças às remontagens regulares. Produtor Orgânico o que garante maior respeito ao terroir. Vinho de verão para aperitivar ou descontrair

Ficha Técnica

Uva
Syrah
País - Região
França - Languedoc
Classificação
Seco
Vinícola
The Humble Winemaker
Safra
2020
Amadurecimento
4 meses em garrafas
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras e flores.
Visual
Rosa brilhante
Gustativo
Leve, fresco em acidez, final limpo com frutas e flores.
Harmonização
Paella com frutos do mar; Filé de peixe, camarão, Ravioli com lagostins, abobrinha recheada com tomate seco e ricota