Atrevida Cabernet Sauvignon 2021

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.2
Atrevida Cabernet Sauvignon 2021
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
Pontuações da Safra
  • 2021
    1 premiações 1
    • JS 90

Comentário do Sommelier

Atrevida é uma linha ousada, arrojada e aventureira que representa o espírito argentino e sua cultura empolgante e apaixonada em cada exemplar. As uvas Cabernet Sauvignon utilizadas nesse exemplar são provenientes de vinhedos com mais de 25 anos instalados no sul do Vale do Uco, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes, em uma região com grande incidência solar e temperaturas amenas durante o dia somada às noites frias o que garante uma excelente maturação das uvas resultando em vinhos expressivos e marcantes. Junto às uvas de excelente qualidade, este exemplar ficou 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% de primeiro uso, para arredondar os taninos e agregar corpo, complexidade e estrutura ao vinho. Um vinho complexo, elegante e bem estruturado! Este exemplar recebeu 90 pontos James Suckling.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Tinto Negro
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% de primeiro uso
Teor Alcoólico
13.80% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras como groselha e cereja, frutas pretas, especiarias, toque terroso e nuances da barrica
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, bem estruturado, volumoso, aveludado, frutado com toques de especiarias, taninos presentes e macios, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: tornedor de mignon com purê de mandioquinha, filet au poivre, penne ao molho de funghi.