Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon 2020
iz-verde-2022
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Comentário do Sommelier

Esse rótulo traz a rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon. Produzido com uvas rigorosamente selecionadas no Valle Central chileno, o que lhe confere maior complexidade em aromas e sabores, este exemplar tem um perfil descomplicado e fácil de beber, excelente para acompanhar uma noite de filme e pizza.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Safra
2020
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras como ameixa e cereja, especiarias e toque herbáceo
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo médio, frutado com toques de especiarias e herbáceo, taninos finos e suaves, acidez média que lhe confere bom frescor
Harmonização
Um vinho de corpo médio, taninos suaves e acidez mediana. Aposte em pratos de igual estrutura, carnes vermelhas mais leves, molhos vermelhos com toques de especiarias e queijos semiduros. Dicas: lagarto recheado, espaguete à bolonhesa, pizza de calabresa, lasanha de berinjela com abobrinha.