4.2
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Cabernet Sauvignon Carménère 2018
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Um blend elaborado com as castas mais emblemáticas do Chile, Cabernet Sauvignon e Carménère. Os enólogos da Baron Philippe de Rothschild escolheram as vinhas do Vale Central pela variedades de seus terroirs. O norte é seco com o subsolo pedregoso, enquanto o o mais úmido ao sul tem solo argiloso que garante um suprimento natural de água. As diferentes características desses terroirs oferecem assim uma ampla escolha ao selecionar parcelas de Carménère e Cabernet Sauvignon.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon, Carménère
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Safra
2018
Amadurecimento
Em cubas de 6 a 8 meses.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e pratas, notas herbáceas e especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Fresco, taninos suaves, frutado e final equilibrado
Harmonização
Frango assado recheado com farofa e azeitona verde, tortano de calabresa, pimentão recheado, iscas de filé mignon, hambúrguer com rúcula.