Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Cabernet SauvignoCarménère 2019

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Cabernet SauvignoCarménère 2019
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Comentário do Sommelier

Um blend elaborado com as castas mais emblemáticas do Chile, Cabernet Sauvignon e Carménère. Os enólogos da Baron Philippe de Rothschild escolheram as vinhas do Vale Central pela variedades de seus terroirs. O norte é seco com o subsolo pedregoso, enquanto o o mais úmido ao sul tem solo argiloso que garante um suprimento natural de água. As diferentes características desses terroirs oferecem assim uma ampla escolha ao selecionar parcelas de Carménère e Cabernet Sauvignon.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon, Carménère
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Safra
2019
Amadurecimento
Em cubas de 6 a 8 meses
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e pretas, notas herbáceas e especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Fresco, taninos suaves, frutado e final equilibrado
Harmonização
Frango assado recheado com farofa e azeitona verde, tortano de calabresa, pimentão recheado, iscas de filé mignon, hambúrguer com rúcula.