Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Reserva Cabernet Sauv. 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.8
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Reserva Cabernet Sauv. 2020
levou29-e-levou40-290224
Pontuações da Safra
  • 2020
    1 premiações 1
    • JS 90

Comentário do Sommelier

Mas Andes Reserva é uma linha da renomada vinícola Baron Philippe de Rothschild, vinícola que tem vinhas no Chile e França e desenvolve vinhos reconhecidos pelo seu equilíbrio, qualidade e autenticidade. Este exemplar é elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas tintas e muito amada pelos brasileiros. A breve passagem por barricas proporcionou arredondar os taninos, mais corpo, aromas e sabores. Um vinho com surpreendente intensidade no paladar, com taninos presentes e expressivamente frutado nos aromas e sabores. Em 2017, a vinícola ganhou um certificado de vinícola sustentável devido às ações tomadas para reduzir os resíduos no ambiente. Vinho elaborado seguindo as práticas veganas que recebeu 90 pontos James Suckling!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Safra
2020
Amadurecimento
Breve passagem por barricas
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja e framboesa, especiarias como pimenta-do-reino, toques herbáceos
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com nuances de especiarias, taninos presentes, acidez média, bom frescor
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de especiarias, tomate ou queijos. Dicas: bife à milanesa, fraldinha com farofa, berinjela à parmegiana.