Baron Philippe de Rothschild Reserva Cabernet Sauvignon 2022

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
3.8
Baron Philippe de Rothschild Reserva Cabernet Sauvignon 2022
210325-20extra
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Comentário do Sommelier

O Valle Central chileno apresenta uma extraordinária variedade de terroirs, e isto é notado em vinhos encantadores que conquistam pessoas no mundo todo. Os enólogos da renomada vinícola Baron Philippe de Rothschild selecionaram essa região, suas melhores parcelas para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon unindo conhecimento e técnicas avançadas para produção de um vinho autêntico. Um varietal da rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon, que expressa a identidade do Valle Central chileno em um vinho frutado, macio, elegante e muito saboroso. Com um perfil fácil de beber, esse exemplar agrada com facilidade os mais diversos paladares. Em 2017 a empresa ganhou um certificado de vinícola sustentável, devido às ações tomadas para reduzir os resíduos no ambiente. Vinho elaborado seguindo as práticas veganas.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Safra
2022
Amadurecimento
Parte do vinho estagiou cerca de 6 a 8 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, vegetal, especiarias, toques de baunilha
Visual
Rubi médio
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, frutado, elegante, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: iscas de filé acebolado, batatas recheadas com queijo e bacon, macarrão ao sugo.