A Casa Santos Lima foi fundada no início do século XIX, como uma empresa familiar que há cinco gerações se dedica à produção de vinhos portugueses para o quotidiano do consumidor moderno, sendo, atualmente, o maior produtor de vinhos da região de Lisboa. Com este exemplar nos convida a descobrir como a variedade de barrica de carvalho pode contribuir para a estrutura, aromas, sabores, estilo e perfil do vinho. Aqui temos o amadurecimento em Quercus Alba, que comumente conhecemos como carvalho americano, mais permeável, permitindo uma maior interação com o ar, acelerando a evolução e contribuindo para sabores mais intensos e tostados. Seus vinhos tendem a adquirir frequentemente notas mais intensas de baunilha, caramelo, cacau, tabaco, e um perfil gustativo robusto e pronunciado. Uma oportunidade ímpar de desvendar um pouco mais o universo dos vinhos!