Comentário do Sommelier

Um Dolcetto saboroso, rico, frutado e com bom final de boca. É no Piemonte região que também dá vida aos Barolos e Barbarescos, que este vinho tinto foi elaborado, mais precisamente na cidade de Alba. E é pelas mãos da Batasiolo, vinícola cuidada pelos irmãos Dogliani, que dedicam todo o amor pelo mundo do vinho aos poucos mais de 100 hectares de vinhedos que estão em plena produção que esse Dolcetto d'Alba DOC ganha vida. Apesar do nome da uva, Dolcetto, este vinho não é doce e marca presença na taça.
Itália Piemonte, Itália
Dolcetto (100%)

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  • Batasiolo Dolcetto D`Alba Doc 2014
Wine Exclusivo Batasiolo Dolcetto D`Alba Doc 2014
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Ficha Técnica

Batasiolo Dolcetto D`Alba Doc 2014
  • Tinto
    Dolcetto (100%)
  • Itália
    Piemonte
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox anos
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas frescas, notas florais e nuance de especiarias.
  • Gustativo
    Saboroso, rico, frutado e com bom final de boca.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Crostini de tomate seco, lasanha de queijo, carpaccio ao molho, rocambole de frango, iscas de filé-mignon com cebolas caramelizadas e canelone de berinjela.

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