Comentário do Sommelier

Frutas maduras, floral, especiarias, defumado e amadeirado são os aromas encontrados neste tinto estruturado, com taninos presentes e boa acidez. Nobre e intenso, esse rótulo integra uma das mais aclamadas denominações italianas, a Denominação de Origem Controlada e Garantida Barolo. Com uma produção limitada, esse vinho é elaborado com uvas provenientes de um pequeno e específico vinhedo de Nebbiolo, chamado de Briccolina.
Itália Barolo, Itália
Nebbiolo (100%)

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  • Beni di Batasiolo Briccolina D.O.C.G. Barolo 2010
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Wine Exclusivo Beni di Batasiolo Briccolina D.O.C.G. Barolo 2010
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Ficha Técnica

Beni di Batasiolo Briccolina D.O.C.G. Barolo 2010
  • Tinto
    Nebbiolo (100%)
  • Itália
    Barolo
  • Vinícola
    Beni di Batasiolo
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    24 meses em barricas de carvalho francês, mais 12 meses em tanques de aço inox.
  • Safra
    2010
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexo granada
  • Olfativo
    Frutas maduras, floral, especiarias, defumado, amadeirado
  • Gustativo
    Estruturado, intenso, taninos presentes, boa acidez
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    20
  • Decantação
    20
Harmonização
Ossobuco com polenta, risoto de açafrão com trufas brancas, bife ancho de Angus com batata assada, ravióli de linguiça Blumenau, bife de chorizo com mousseline de mandioquinha, fettucini alla matriciana.

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