Comentário do Sommelier

Com aromas encantadores de frutas em compota, notas balsâmicas, florais, tostadas, de tabaco e de torrefação, esse Barolo do cru Cerequio mostra-se opulento, equilibrado, com taninos maduros e excelente persistência. Conhecido como o vinho dos reis ou o rei dos vinhos, o Barolo é um dos tintos mais clássicos da Itália. A Batasiolo mostra, nesse exemplar, a excelente qualidade das uvas Nebbiolo colhidas na Denominação de Origem Controlada e Garantida Barolo, a mais alta certificação italiana.
Itália Piemonte, Itália
Nebbiolo (100%)

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  • Beni di Batasiolo Cerequio D.O.C.G. Barolo 2008
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Wine Exclusivo Beni di Batasiolo Cerequio D.O.C.G. Barolo 2008
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Ficha Técnica

Beni di Batasiolo Cerequio D.O.C.G. Barolo 2008
  • Tinto
    Nebbiolo (100%)
  • Itália
    Piemonte
  • Vinícola
    Beni di Batasiolo
  • Teor Alcoólico
    15% ABV
  • Amadurecimento
    Mínimo de 24 meses em barricas de carvalho eslavas e 12 meses em tanques de aço inox.
  • Safra
    2008
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos castanhos.
  • Olfativo
    Frutas em compota, notas balsâmicas, florais, tostadas, de tabaco e de torrefação.
  • Gustativo
    Opulento, equilibrado, com taninos maduros e excelente persistência.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    18 anos
Harmonização
Queijos maturados, paleta de cordeiro ao molho de vinho, costela no bafo, ossobuco com polenta cremosa, cogumelos recheados, massa com ragu de carne.