210.90
sócio wine
179.27
Não sócio 210.90
Wine Exclusivo
Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barbaresco 2016
210.90
sócio wine
179.27
NÃO SÓCIO 210.90

Comentário do Sommelier

Esse nobre tinto integra uma das mais aclamadas denominações da Itália, a Barbaresco. Localizada no Piemonte, essa D.O.C.G. tem como estrela a uva Nebbiolo, que nesse rótulo amadurece em diferentes barricas de carvalho, aumentando a complexidade aromática e gustativa do vinho.

Ficha Técnica

Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barbaresco 2016
Tinto
Nebbiolo
Itália
Piemonte
Vinícola
Beni di Batasiolo
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
Mínimo de 12 meses em barris de carvalho esloveno e tonéis de carvalho francês, mais 12 meses em tanques de aço inox.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas maduras, floral, especiarias
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, taninos presentes, bom final
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Stinco suíno com risoto de parmesão, ossobuco com aligot, picanha assada, risoto de linguiça fresca e manjericão, vitela à Cordon Bleu, costela bovina no bafo.

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