Esse exemplar é elaborado na D.O.C.G. Barbera d'Asti, localizada no coração de Piemonte, com uma das uvas tintas mais representativas da região, a Barbera, que brilha majestosamente nesse varietal.
Esse exemplar é elaborado na D.O.C.G. Barbera d'Asti, localizada no coração de Piemonte, com uma das uvas tintas mais representativas da região, a Barbera, que brilha majestosamente nesse varietal.
Ficha Técnica
Uva
Barbera (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2017
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, floral
Visual
Rubi
Gustativo
Boa acidez, corpo de leve para médio, frutado, taninos macios
Harmonização
Penne ao pomodoro, risoto de linguiça toscana, iscas de filé acebolado, lasanha de berinjela com queijo, tomates recheados, gratinado de batatas.