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Comentário do Sommelier

Integrante de uma das mais famosas Denominações de Origem italianas, esse vinho traz a tipicidade do Barolo, um nobre tinto que destaca a uva Nebbiolo. Com longo amadurecimento em barricas de carvalho, esse exemplar traz o característico aroma de frutas secas e intensidade no paladar.
Itália Barolo, Itália
Nebbiolo (100%)

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  • Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barolo 2014
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Wine Exclusivo Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barolo 2014
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Ficha Técnica

Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barolo 2014
  • Tinto
    Nebbiolo (100%)
  • Itália
    Barolo
  • Vinícola
    Beni di Batasiolo
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    Mínimo de 24 meses em barris de carvalho eslavo, mais 12 meses em tanques de inox.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos granada
  • Olfativo
    Frutas secas, especiarias, floral, herbáceo, amadeirado
  • Gustativo
    Equilibrado, boa acidez, encorpado, taninos presentes, final persistente
  • Temperatura de serviço
    17 °C
  • Potencial de guarda
    15
  • Decantação
    30
Harmonização
Bisteca bovina grelhada, medalhão de javali ao molho de funghi porcini, paleta de cordeiro ao forno, costelette di vitello alla valdostana, penne ao molho de cotechino, queijos semiduros.

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