A uva Bobal que dá origem a esse vinho, proveniente de vinhas velhas com 60 a 80 anos de idade, é a segunda variedade mais produzida na Espanha, cultivada quase que exclusivamente nas regiões de Utiel-Requena e Manchuela. Uma grata surpresa que entrega vinhos muito agradáveis, com tipicidade e de personalidade.