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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas negras maduras, especiarias e condimentado. Em boca se mostra frutado, saboroso, com taninos presentes, acidez agradável, corpo de médio para encorpado, condimentado, bom final. Esse exemplar é elaborado a partir dos vinhedos mais antigos da vinícola, no terroir singular de Jumilla, com altitudes que variam de 600 a 800 metros de altura, na Espanha.
Espanha Jumilla, Espanha
Monastrell (85%), Syrah (15%)

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Bodegas Alceño Calaña D.O. Jumilla Red Blend 2016
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Ficha Técnica

Bodegas Alceño Calaña D.O. Jumilla Red Blend 2016
  • Tinto
    Monastrell (85%), Syrah (15%)
  • Espanha
    Jumilla
  • Vinícola
    Bodegas Alceño
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    9 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, condimentado, especiarias.
  • Gustativo
    Frutado, saboroso, taninos presentes, acidez agradável, corpo de médio para encorpado, condimentado, bom final.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20
Harmonização
Paleta suína com legumes, risoto de paio e couve crocante, lasanha gratinada, picanha assada, massa aos quatro queijos, cogumelos salteados.

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