Bodegas Carrau Amat Cerro Chapeu Tannat 2012

  • Uruguai Uruguai
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Bodegas Carrau Amat Cerro Chapeu Tannat 2012
  • Bodegas Carrau Amat Cerro Chapeu Tannat 2012
4.3
Bodegas Carrau Amat Cerro Chapeu Tannat 2012
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Comentário do Sommelier

Tannat com aromas de frutas vermelhas em compota, com destaque para ameixa e marmelo, com notas de baunilha e tabaco. Em boca, é frutado, elegante, fresco, harmônico e estruturado com taninos macios e final agradável. Uma das particularidades dos vinhos da Bodegas Carrau com o rótulo ''Amat'' é que nunca são engarrafadas as safras que não atinjam um nível alto de excelência.

Ficha Técnica

Uva
Tannat (100%)
País - Região
Uruguai - Cerro Chapeu
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Carrau
Safra
2012
Amadurecimento
20 meses sobre as borras em barricas de carvalho francês e americano, seguido por 12 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
12 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, com destaque para ameixa e marmelo, com notas de baunilha, tabaco e especiarias, com leve mentolado.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Frutado, elegante, fresco, harmônico e estruturado com taninos macios e final agradável.
Harmonização
Nhoque ao ragu de pato, bife ancho ao poivre, bife de tira ao chimichurri, baby beef grelhado em crosta de mostarda, mignon suíno com massa na manteiga de ervas, confit de frango com risoto de quiabo.