Bodegas Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie 2016

  • Uruguai Uruguai
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Bodegas Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie 2016
  • Bodegas Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie 2016
1 premiações 1
3.8
Bodegas Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie 2016
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
Pontuações da Safra
  • 2016
    1 premiações 1
    • DS 92

Comentário do Sommelier

Um vinho frutado, com notas de aspargos, e que em boca tem boa presença e uma acidez viva e refrescante. A Bodegas Carrau se especializou em apenas duas uvas brancas, a Sauvignon Blanc é uma delas, tanto que o vinho que gera foi pela segunda vez avaliado pelo Guia Descorchados como o melhor vinho Uruguai desta uva. Como descrito em seu nome, o período em que permanece ``sur lies´´ (sobre as borras) é um dos principais processos responsáveis pela sua personalidade singular e cativante, por agregar-lhe maior complexidade aromática e gustativa.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
Uruguai - Las Violetas
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Carrau
Safra
2016
Amadurecimento
6 meses sobre as borras em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas tropicais sobre notas herbáceas como de aspargos.
Visual
Amarelo claro com tons verdeais.
Gustativo
Tem boa presença, com acidez viva e final cítrico.
Harmonização
Ostras gratinadas no vinho branco, ceviche de peixes brancos, risoto de champignons, caldo verde, pamplona de frango, e queijos frescos.