4.0
Bon Mas D.O.Q. Priorat 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Priorat possui seus melhores vinhedos plantados sobre seu solo de llicorella, que dá um caráter único aos vinhos. Além de Bon Mas, “a boa casa”, ser uma homenagem à todos que trabalharam por gerações em difíceis condições, trata-se de uma vinho elaborado por leveduras indígenas e de um produtor que prioriza a sustentabilidade do vinhedo.

Ficha Técnica

Uva
Mazuelo, Garnacha
País - Região
Espanha - Priorat
Classificação
Seco
Vinícola
Cellers Unió
Safra
2017
Amadurecimento
6 meses em barricas, sendo 60% em carvalho francês e 40% em carvalho americano.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Compota de frutas vermelhas, chocolate amargo, pimenta preta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Frutado, taninos sedosos e final longo
Harmonização
Lombo de porco agridoce, presunto de pata negra, cordeiro ao molho de ervas, mousse de chocolate, bolo floresta negra.