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Bonanzi Terroir Selection Pinotage 2012 (750 ml)

Bonanzi Terroir Selection Pinotage 2012
África do Sul

África do Sul

Tinto

Varietal

A importante uva sul-africana Pinotage, mostra nesse exemplar notas de frutas como amora, ameixa e cassis maduros, defumado, especiarias e couro. O notável sabor de frutas negras e o corpo concentrado envolvem os taninos que estão equilibrados com a acidez, culminando em um final persistente. O francês Christian Dauriac, proprietário da vinícola sul-africana e de três Châteaux em Bordeaux, possui larga experiência na elaboração de vinhos nessa região francesa e, usualmente, insere a consultoria de renomados enólogos, como Michel Rolland.

— Sommelier Wine

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Bonanzi Terroir Selection Pinotage 2012
  • Safra 2012
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Pinotage (100%)
  • Teor Alcoólico 14.5%
  • Amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir
  • País África do Sul
  • Região Simonsberg-Paarl
  • Vinícola Marianne Wines
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso.
  • Olfativo Amora, ameixa, cassis maduros, defumado, especiarias e couro.
  • Gustativo Opulento, notável sabor de frutas negras, taninos equilibrados com a acidez e final persistente.
  • Harmonização Costela de Angus na brasa, risoto de cogumelos com azeite trufado, pancetta confitada com jamón ibérico, cupim assado ao molho Beurre Rouge, rabada de boi com polenta mole, bisteca fiorentina com ervas.
Serviço
  • Decantação 30 minutos
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Marianne Wines

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Safra
Bonanzi Terroir Selection Pinotage 2012

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750 ml
Sommelier Wine:

A importante uva sul-africana Pinotage, mostra nesse exemplar notas de frutas como amora, ameixa e cassis maduros, defumado, especiarias e couro. O notável sabor de frutas negras e o corpo concentrado envolvem os taninos que estão equilibrados com a acidez, culminando em um final persistente. O francês Christian Dauriac, proprietário da vinícola sul-africana e de três Châteaux em Bordeaux, possui larga experiência na elaboração de vinhos nessa região francesa e, usualmente, insere a consultoria de renomados enólogos, como Michel Rolland.