Wine Exclusivo
Bridlewood Monterey County Pinot Noir 2016

Comentário do Sommelier

Elaborado na costa da Califórnia esse rótulo traz a tipicidade dos vinhos desta região. O solo que origina as uvas deste exemplar tem uma composição semelhante aos dos vinhedos da emblemática Borgonha.

Ficha Técnica

Bridlewood Monterey County Pinot Noir 2016
Tinto
Pinot Noir (99.00%), Petite Sirah (1.00%)
Estados Unidos
Monterey County
Vinícola
Bridlewood Estate Winery
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2016
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, especiarias, leve amadeirado
Gustativo
Corpo de leve para médio, frutado, acidez presente, taninos sedosos
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Atum grelhado, filé-mignon com batatas rústicas, tagliatelle ao sugo, pizza marguerita, bacalhau ao forno, risoto com vegetais e bacon.

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