Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2013

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas negras maduras, com destaque para groselha preta, amora e cassis, com notas de especiarias, como cravo, noz-moscada e canela. Em boca é frutado, elegante, macio, com taninos firmes e bom final. Essa nova safra conta com 9% de Petite Syrah, para realçar no vinho as características e a estrutura dessa uva.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (91%), Petite Syrah (9%)
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Seco
Vinícola
Bridlewood Estate Winery
Safra
2013
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.90% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, com destaque para groselha preta, amora e cassis, com notas de especiarias, como cravo, noz-moscada e canela.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Frutado, elegante, macio, com taninos firmes e bom final.
Harmonização
Risoto de filé ao funghi, massa à carbonara, lombo suíno com mandioquinha, lasanha gratinada, t-bone com farofa de torresmo, costela de cordeiro assada com legumes.