Bruma de Mar Atlantique Albariño 2023

  • Uruguai Uruguai
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Bruma de Mar Atlantique Albariño 2023
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Comentário do Sommelier

O Estabelecimento Juanicó foi adquirido em 1979 pela Família Deicas que, com conhecimento e investimento industrial sustentado, pautaram sua busca pela excelência, que lhes permitiu alcançar um status que poucos imaginavam na época: ser a vinícola líder no Uruguai, e uma das mais premiadas em competições internacionais. A linha Bruma de Mar faz uma homenagem à névoa gerada pelas ondas da costa atlântica uruguaia, que conferem uma mineralidade marcante aos dois exemplares dessa seleção. A uva Albariño, originária da Galiza, encontrou um terreno fértil e propício na região de Juanicó, Canelones e é reconhecida por produzir vinhos com uma acidez marcante e uma expressão aromática intensa. O pequeno percentual de Viognier traz estrutura e aromas florais que complementam a frescura e mineralidade do vinho. O amadurecimento de 12 meses em tanques de concreto, permite uma micro-oxigenação que amacia o vinho e preserva a pureza e o caráter de cada variedade. Uma viagem para conhecer todo potencial do terroir uruguaio!

Ficha Técnica

Uva
Albariño (75%), Viognier (15%)
País - Região
Uruguai - Canelones
Classificação
Seco
Vinícola
Establecimiento Juanicó
Safra
2023
Amadurecimento
12 meses em tanques de concreto
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas brancas como pêra e pêssego, entrelaçadas com sutis toques florais e um fundo mineral
Visual
Amarelo pálido com reflexos esverdeados
Gustativo
Equilibrado, com uma acidez refrescante que conduz a um final longo e agradável
Harmonização
Ceviche de peixe branco, gratinado de frango, salada de pepino.