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Brunello Di Montalcino Fattoria dei Barbi DOCG 2011 (750 ml)

Brunello Di Montalcino Fattoria dei Barbi DOCG 2011
Itália

Itália

Tinto

Varietal

Italiano com aromas de frutas em compota, como ameixa, frutas secas, notas de alcaçuz, tabaco, couro e nuance mineral. Seu paladar é intenso, sedutor, frutado, amadeirado, complexo, com final longo e taninos maduros. Esse Brunello Di Montalcino é um dos tintos mais importantes da vinícola Fattoria dei Barbi, onde é produzido há mais de um século.

— Sommelier Wine
Brunello Di Montalcino Fattoria dei Barbi DOCG 2011
  • Safra 2011
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Sangiovese (100%)
  • Teor Alcoólico 14.5%
  • Amadurecimento 24 meses em barricas de carvalho, seguidos de 4 meses em garrafa.
Terroir
  • País Itália
  • Região Montalcino, Toscana
  • Vinícola Fattoria dei Barbi
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi com reflexos granada.
  • Olfativo Frutas em compota, como ameixa, frutas secas, notas de alcaçuz, tabaco, couro e nuance mineral.
  • Gustativo Intenso, sedutor, frutado, amadeirado, complexo, com final longo e taninos maduros.
  • Harmonização Javali ao forno com batatas, maminha ao molho de vinho tinto, confit de galinha caipira com quiabo grelhado, filé ao poivre com risoto de camenbert e damasco, tortei de carne seca com abóbora na manteiga de sálvia e mix de queijos maturados.
Serviço
  • Decantação 60 minutos
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 15 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Fattoria dei Barbi
  • Fattoria dei Barbi

  • Ano de Fundação 1790
  • Propriedade 100 hectares
  • Produção anual 700 mil garrafas
  • Enólogo responsável Stefano Cinelli Colombini

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Safra
Brunello Di Montalcino Fattoria dei Barbi DOCG 2011

750 ml
Sommelier Wine:

Italiano com aromas de frutas em compota, como ameixa, frutas secas, notas de alcaçuz, tabaco, couro e nuance mineral. Seu paladar é intenso, sedutor, frutado, amadeirado, complexo, com final longo e taninos maduros. Esse Brunello Di Montalcino é um dos tintos mais importantes da vinícola Fattoria dei Barbi, onde é produzido há mais de um século.