Cabeça de Toiro Grande Escolha D.O.C. do Tejo 2019

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Cabeça de Toiro Grande Escolha D.O.C. do Tejo 2019
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Comentário do Sommelier

O Grupo Enoport Wines resultou da união de algumas das mais antigas e prestigiadas vinícolas portuguesas em 2005, todas elas com raízes familiares e cada uma detendo uma especialidade, que lhes valeu o reconhecimento nacional e internacional. Este rótulo vem da Denominação de Origem Tejo, localizada no coração de Portugal e responsável pelos mais vibrantes vinhos do país, uma combinação das típicas Syrah, Castelão e Touriga Nacional, com nuances frutadas, frescas e saborosas. O amadurecimento de 9 meses em barricas de carvalho francês propõem maior estrutura, complexidade e maciez. Adicionalmente, a excepcional safra de 2019 traz grande concentração e elevado potencial de envelhecimento a esta obra-prima portuguesa, que revela com maestria o Tejo e te convida a uma nova descoberta em cada taça.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (34%), Touriga Nacional (33%), Castelão (33%)
País - Região
Portugal - Tejo
Classificação
Seco
Vinícola
Enoport Wines
Safra
2019
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras com toque tostado
Visual
Rubi com reflexos granada
Gustativo
Frutado, macio e persistente
Harmonização
Cupim no bafo, carré de porco assado com batatas, lasanha quatro queijos.