Cabeça de Toiro Reserva D.O.C. do Tejo Rosé 2021

  • Portugal Portugal
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
Cabeça de Toiro Reserva D.O.C. do Tejo Rosé 2021
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Comentário do Sommelier

Oriundo das planícies do Tejo, localizada no coração de Portugal e responsável pelos mais vibrantes vinhos do país, este vinho nasceu na Quinta São João Batista. Cabeça de Toiro posiciona-se como um vinho de elevada qualidade conquistando ao longo dos anos pontuações sempre acima de 90 na prestigiada revista norte-americana The Wine Enthusiast. Foi nomeado pela Revista de Vinhos como essência do vinho, marca do ano 2021, ano em que assinalou 25 anos de existência. Para o comprovar, além desta distinção, Cabeça de Toiro está nos top 10 boa compra do ano 2021. Este exemplar é um blend das uvas Syrah, Castelão, e Touriga Nacional que conquista na à primeira vista. Apresenta cativantes aromas de frutas vermelhas frescas e pêssego com toques de casca de cítricos. Na boca é delicado, untuoso e com certa mineralidade que agrada no primeiro gole. Um rosé muito agradável da D.O.C. Tejo. Em 2021, a safra de 2021 ganhou o Prêmio Marca do Ano da Revista de Vinhos, em Portugal.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (34%), Castelão (33%), Touriga Nacional (33%)
País - Região
Portugal - Tejo
Classificação
Seco
Vinícola
Quinta São João Batista
Safra
2021
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, pêssego e lima
Visual
Rosa médio vibrante
Gustativo
Jovem, leve-médio, untuoso, frutado com toque mineral, final longo e refrescante
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de frutas de caroço, ervas frescas e queijos cremosos. Dicas: peixe grelhado, comida japonesa, quiche de alho poró.