Cinco gerações da Família Torres trabalharam em Terra Alta. Cabriana é fruto de um profundo conhecimento desta região única estendendo-se entre o Mediterrâneo e as montanhas escarpadas de Els Portas. Uma seleção final dos terroirs mais pobres e dessas vinhas mais velhas mostraram qualidade excepcional. A cabra montesa hispânica (Capra pyrenaica), símbolo emblemático desta área, representa o caráter indomável e identidade única destes vinhedos entre montanhas, bem como a elegância deste vinho.