Calyptra Assemblage Gran Reserva 2017

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Calyptra Assemblage Gran Reserva 2017
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Comentário do Sommelier

Tinto robusto e intenso no paladar, e emoldurado por ricos aromas de frutas maduras, especiarias, além de nuances de baunilha e tostado. Exemplar de pequena produção, elaborado pela vinícola boutique Calyptra, na qual o próprio enólogo François Massoc fabrica as barricas de carvalho usadas nos amadurecimento dos vinhos, exibe todo o cuidado e arte deste profissional, bem como a filosofia da vinícola de dar origem a vinhos excepcionais, únicos, que exibem a verdadeira expressão do terroir.

Ficha Técnica

Uva
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
País - Região
Chile - Valle del Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2017
Amadurecimento
24 meses barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.80% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Framboesa, groselha, cereja negra, amora, especiarias, baunilha, tostado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, fresco, frutas em compota, final longo