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Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012 (750 ml)

Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012
Chile

Chile

Tinto

Varietal

Com notas de especiarias e pimenta seca no aroma, este tinto possui um paladar encorpado, fresco, com taninos firmes e presença marcante de frutas maduras. O Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012 expressa o terroir chileno e a qualidade da Calyptra, uma vinícola boutique, fundada em 1989 pelo famoso cirurgião plástico Dr. José Zahir, que tem como braço direito o francês enólogo e tonelero, François Massoc.

— Sommelier Wine
  • 93

    PONTOS

    DECANTER

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Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012
  • Safra 2012
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Cabernet Sauvignon (92%) e Merlot (8%)
  • Teor Alcoólico 14.5% ABV
  • Amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir
  • País Chile
  • Região Valle del Cachapoal
  • Vinícola Calyptra
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso.
  • Olfativo Frutas maduras, com notas de especiarias, pimenta seca.
  • Gustativo Encorpado, fresco, com taninos firmes e presença marcante de frutas maduras.
  • Harmonização Picanha na brasa, risoto de bacon, medalhão de mignon, penne ao pomodoro, lasanha de berinjela com queijo, cogumelos recheados.
Serviço
  • Decantação 30 minutos
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 8 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Calyptra
  • Calyptra

  • Ano de Fundação 1989
  • Propriedade 37 hectares
  • Produção anual 40 mil garrafas
  • Enólogo responsável François Massoc

Premiações

2012

  • DC 93

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Safra
Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012

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750 ml
Sommelier Wine:

Com notas de especiarias e pimenta seca no aroma, este tinto possui um paladar encorpado, fresco, com taninos firmes e presença marcante de frutas maduras. O Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012 expressa o terroir chileno e a qualidade da Calyptra, uma vinícola boutique, fundada em 1989 pelo famoso cirurgião plástico Dr. José Zahir, que tem como braço direito o francês enólogo e tonelero, François Massoc.